こんばんは〜、本橋です。


今夜は久々にビリヤニを食べました。



ビリヤニとは、簡単に言うと、インドのスパイスの効いたチャーハン



あんまり食べれるところはないです。
いや〜、糸島にあったんですよぉ〜。



加布里にあるインド料理のサフラン



何度も行ったことあるのに、、、


カレーの店だと思っていつもカレーを頼んでました。
なにげにメニューをぱらぱらめくってると、ビリヤニの文字が、、、


思えば、ぼくとビリヤニの出会いは、昨年でした。
東京にライブをしに行ったとき。


東京2日目の昼のライブ。


会場の名前は、「ビリヤニハウス」。


その名のとおりビリヤニを、研究に研究を重ねた料理人が作るビリヤニ
その味がうますぎて、ずっと忘れられない、、、


ということで、頼んでみました。
本日は、フィッシュビリヤニ
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 けっこうスパイス効いてますよ〜。
他にも、チキンビリヤニマトンビリヤニなどなどあります。



まだ食べたことない方は、食べてみてねっ!


カレーもおいしいよ〜
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プチ情報

糸島のシンガーソングライターの松本だいすけさんは、「ビリヤニ」という曲を作っています。


福岡では未発表ですが、けっこういい曲なんですよぉ〜、、、