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東京から福岡県の糸島半島に移住しました。 便利な田舎暮らしをしてます。 福岡市へのアクセス約30分。 サラリーマンのままでも、田舎暮らしができる場所。 きれいな海と山に囲まれ、新鮮な食材がたくさん。 移住者も多く、おもしろい人が集まってるよ!

田舎暮らし成功の7つのステップ

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カテゴリ: 料理

糸島は野菜が安い!うまい!


この前は

キャベツ2玉100円。
大根が葉っぱ付きで100円。 




お昼にキャベツと大根を、ちょこっと使ってパスタ作りました。
キャベツがあま〜い!!
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材料費20円もかかってない!!




大根は1本50円で売ってるときもあります。


友だちのfacebook見てたら、

川に行ったら野生の大根生えてた!今晩のおかずゲット!


なんて投稿もあります。 


糸島アツい!!

こんにちは!

車で3分!
糸島にある、家の近所のイタリアン、アダンソニアさんの料理教室に行ってきました。
今回も、女子6人に、男子ぼく1人という、すばらしい環境の料理教室!


本日のメニュー
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マカロニは、手作りで作ります。
前回は、生パスタを作りました。

手作りはいいけど、マカロニの穴は手作りで、どうやって作るのかなぁ〜。
そんな疑問を胸に抱えたまま、料理教室は進んで行きます。

まずは、マカロニの生地作り。
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生地を寝かせてる間に、里芋としょうがのスープ作り
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こちらは、蒸しネギとかきのマリネ
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スイーツ
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いよいよ、マカロニ作り〜


生地を伸ばして
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ほそなが〜く切って
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2センチくらいに切って
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これくらいになります。
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竹串を生地に当てて〜
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コロコロコロ〜
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みんなでいっしょうけんめい、コォ〜ロコロ〜
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丸くなるので、竹串をスゥ〜っと抜けば、マカロニの穴が完成〜
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なるほど〜、こ〜やって作るんだな〜

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これを焼いたら完成!
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いよいよ試食。
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いや〜、美味しかった〜!
シェフがほとんど作ってくれるので(笑)
 

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